ゆで鶏のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉を30分くらい水からゆでます。
   
   鶏肉が隠れるくらいの水を使ってください。
   料理酒も足してくださいね。

   

2. 2 鶏肉を茹でているあいだに、サラダを準備します。
   
   サニーレタスは、洗って食べやすい大きさに小さくちぎります。
3. 3 もやしは水からゆでザルにあけておきます。
   水でさらす必要はありません。
4. 4 きゅうりは、千切りにします。
5. 5 鶏肉がゆで上がったら氷水にとり冷えたら水をきります。
   
   好きな大きさに切ります。
6. 6 鶏肉と野菜を皿に盛ったら出来上がり～。
   
   ※写真は、鶏肉１枚盛り付けています。
   
   我が家はポン酢など市販のドレッシングで食べてます。

   

7. 7 【盛り付け例】朝ごはん用に、１食分ずつタッパー(写真は300cc)に取り分けておき朝食用にすることも。
   
   サラダうどんや、冷やし中華など冷たい麺の具としても重宝しますよ～