めかじきのソテー♪プチトマト大葉ソースで レシピ・作り方

めかじきのソテー♪プチトマト大葉ソースで
  • 約15分
  • 300円前後
京たまご8836
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めかじきのソテーに、プチトマトと大葉を焼いた醤油ソースをかけました!プチトマトの甘さと大葉の風味が美味しいソースです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 プチトマトは半分に切ります。大葉は粗く刻みます。
  2. 2 めかじきの両面に塩コショウをして、片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンに油を熱して、めかじきを焼きます。焦げないように中火で焼きます。こんがりと焼ければ取り出します。
  4. 4 プチトマトを加えて軽く炒めます。
  5. 5 プチトマトから少し水分が出てきたら、大葉・醤油を加えます。醤油がこうばしく馴染んだら火をとめます。
  6. 6 盛り付けためかじきに、トマト大葉ソースをかければ完成です!

きっかけ

めかじきをシンプルに塩コショウでカリカリに焼いた所に、プチトマトと大葉のソースがよくあいます!簡単にできるのでぜひ♪

おいしくなるコツ

めかじきを取り出して、プチトマト・大葉を炒めるまですぐです。醤油を加えたら焦げやすいので手早くからめて下さい。

  • レシピID:1460032218
  • 公開日:2020/05/28
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)しそ・大葉プチトマト
関連キーワード
プチトマト めかじき 大葉 ソテー
料理名
めかじきのソテー♪プチトマト大葉ソースで
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つくったよレポート(2件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2021/12/26 21:07
    めかじきのソテー♪プチトマト大葉ソースで
    簡単に出来て良かったです♪
  • ニョロニョロまろん
    ニョロニョロまろん
    2021/05/12 15:53
    めかじきのソテー♪プチトマト大葉ソースで
    簡単に美味しくできました❗️さっぱりしていて、これから 出番が増えそうです。

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