コシアブラ☆胡桃和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- コシアブラ 150g
- 胡桃たれ(手作り又は市販品) 大さじ3位
- ↑胡桃和え☆団子のたれ
- ↑レシピID：1460031345
- 剥き胡桃 大さじ1
- 塩 2つまみ
作り方
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1
胡桃和え☆団子のたれレシピID：1460031345を使用しました。市販の胡桃たれでも。
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2
ホームセンターから購入した苗木、今は大量の収穫があります。今年は写真の10倍くらい摘みました。冷蔵庫で3週間くらい保存可、大きなサイズは茹でて冷凍(半年くらい)しても。
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3
コシアブラはお好みの茹で加減で茹で、水を替えながら30分くらい水に浸けます。食べ易い大きさであればガクを取り除くだけで、大きければカットします。
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4
茹でたコシアブラを胡桃たれ、あれば刻んでフライパンで乾煎りした剥き胡桃を加え和えます。味見し必要であれば塩を加え調整します。
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