むね肉で★柔らか大葉マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 むね肉にフォークでぶすぶす穴を開け、そぎ切りにする。

   

2. 2 ポリ袋に★を入れ揉み、冷蔵庫で15分～寝かせる。

   

3. 3 ＊大葉→千切り
   ＊長ネギ→斜めに薄切りにし水にさらす

   

4. 4 ２にマヨネーズを入れる。

   

5. 5 良く揉む。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱し５を入れる。

   

7. 7 黒コショウをし2分加熱。

   

8. 8 蓋をして、更に2分加熱。

   

9. 9 ひっくり返しながら味が絡むよう炒める。

   

10. 10 大葉を1/3入れる。

    

11. 11 全体によく絡める。

    

12. 12 残りの大葉と長ネギを和え盛り付けたら完成！