餃子の皮で代用♪野菜もとれるシュウマイ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 えのきをみじん切りにします。

   

3. 3 ほうれん草を茹でて灰汁をぬきます。

   

4. 4 茹でたほうれん草をみじん切りにします。

   

5. 5 挽き肉に酒、醤油、塩コショウ、砂糖、生姜チューブ、片栗粉を入れてよく練ります。

   

6. 6 玉ねぎ、えのき、ほうれん草、片栗粉を入れてさらに練ります。

   

7. 7 指に水をつけて皮の内側を濡らし、スプーンで具を入れて包みます。
   飾りでグリンピースを乗せてもよいです

   

8. 8 フライパンに油を引いて熱し、しゅうまいを隙間が空くように並べます。
   水を入れたら蓋をして水気がなくなるまで蒸します。

   

9. 9 お皿に盛り付けて完成です☆