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簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼

楽天レシピ【旬のごはん】特集!2020年2月のテーマは「カリフラワー」です。
カリフラワーは地中海東部の地域で、野生のキャベツの改良種として生まれた野菜!

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作り方

  • 1

    鍋に(A)を入れ煮立てる。
    ※小麦粉・塩に、水を少しずつ加えながらかき混ぜると、だまになりにくい。

  • 2

    カリフラワーは小房にわけ、1の湯で1分ほど茹でる。茹で上がったら水気をしっかりきる。ウインナーは斜め半分に切る。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ウインナーを炒める。

  • 4

    茹でたカリフラワーを加え、全体に焼き色がつくまで炒める。(B)を加えて全体を混ぜ合わせ、味を調えたら器に盛り付ける。

きっかけ

冬が旬のカリフラワーを使って、簡単に作れるおかずを考案しました。お子様でも食べられるようにハニーマスタードの味付けにしています♪

レシピ考案:荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
スタイリング・撮影:佐藤絵理

おいしくなるコツ

茹でる時に小麦粉を加えることでふんわりとした食感になります♪白く仕上げたい場合は酢を加えるとGOOD◎

★生のカリフラワーが手に入らない場合、冷凍でも!あらかじめさっと茹で(またはレンチン等)、手順4から作っていただければ調理時間も短く♪

レシピID: 1460029962

公開日:2020.02.20

つくったよスタンプ 12件

おいしかった 5

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2020.10.01

    カリフラワー→ブロッコリーに代えて。おいしかったです。ごちそうさまでした

    レポートありがとうございます^^!ブロッコリーもおいしそうです★是非またつくってみてくださいね♪

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  • 2020.09.13

    ウインナーの代わりに豚バラで作りました。美味しかったので次回はウインナーでやってみます!

    レポートありがとうございます^^!豚バラもおいしそうです★是非またウインナーでもつくってみてくださいね♪

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  • 2020.04.06

    とてもおいしかったです〜

    レポートありがとうございます!美味しく作っていただき嬉しいです♪ぜひまた作ってみてくださいね~^^

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  • 2020.03.20

    はじめての投稿とさせていただきました。

    はじめてのレポートありがとうございます!写真の投稿もしていただけたら、ポイント付与の対象になりますので、次回はぜひ写真もアップしてみてくださいませ♪

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