簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼 レシピ・作り方

簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
  • 約15分
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楽天レシピ【旬のごはん】特集!2020年2月のテーマは「カリフラワー」です。
カリフラワーは地中海東部の地域で、野生のキャベツの改良種として生まれた野菜!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に(A)を入れ煮立てる。
    ※小麦粉・塩に、水を少しずつ加えながらかき混ぜると、だまになりにくい。
  2. 2 カリフラワーは小房にわけ、1の湯で1分ほど茹でる。茹で上がったら水気をしっかりきる。ウインナーは斜め半分に切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ウインナーを炒める。
  4. 4 茹でたカリフラワーを加え、全体に焼き色がつくまで炒める。(B)を加えて全体を混ぜ合わせ、味を調えたら器に盛り付ける。

きっかけ

冬が旬のカリフラワーを使って、簡単に作れるおかずを考案しました。お子様でも食べられるようにハニーマスタードの味付けにしています♪ レシピ考案:荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】 スタイリング・撮影:佐藤絵理

おいしくなるコツ

茹でる時に小麦粉を加えることでふんわりとした食感になります♪白く仕上げたい場合は酢を加えるとGOOD◎ ★生のカリフラワーが手に入らない場合、冷凍でも!あらかじめさっと茹で(またはレンチン等)、手順4から作っていただければ調理時間も短く♪

  • レシピID:1460029962
  • 公開日:2020/02/20

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料理名
簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
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つくったよレポート(21件)

  • yururuma
    yururuma
    2021/01/09 22:50
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    小麦粉で白いカリフラワーに!ハニ&マス合いますね!
  • ぺこ40
    ぺこ40
    2020/12/03 14:33
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    カリフラワーとウインナーを一緒に頬ばると絶妙な美味しさでした。簡単なのでまた作ります!
  • きらきら⭐︎
    きらきら⭐︎
    2020/10/01 16:17
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    カリフラワー→ブロッコリーに代えて。おいしかったです。ごちそうさまでした
  • じぇり
    じぇり
    2020/09/13 09:57
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    ウインナーの代わりに豚バラで作りました。美味しかったので次回はウインナーでやってみます!
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