簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼 レシピ・作り方

簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
  • 約15分
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楽天レシピ【旬のごはん】特集!2020年2月のテーマは「カリフラワー」です。
カリフラワーは地中海東部の地域で、野生のキャベツの改良種として生まれた野菜!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に(A)を入れ煮立てる。
    ※小麦粉・塩に、水を少しずつ加えながらかき混ぜると、だまになりにくい。
  2. 2 カリフラワーは小房にわけ、1の湯で1分ほど茹でる。茹で上がったら水気をしっかりきる。ウインナーは斜め半分に切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ウインナーを炒める。
  4. 4 茹でたカリフラワーを加え、全体に焼き色がつくまで炒める。(B)を加えて全体を混ぜ合わせ、味を調えたら器に盛り付ける。

きっかけ

冬が旬のカリフラワーを使って、簡単に作れるおかずを考案しました。お子様でも食べられるようにハニーマスタードの味付けにしています♪ レシピ考案:荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】 スタイリング・撮影:佐藤絵理

おいしくなるコツ

茹でる時に小麦粉を加えることでふんわりとした食感になります♪白く仕上げたい場合は酢を加えるとGOOD◎ ★生のカリフラワーが手に入らない場合、冷凍でも!あらかじめさっと茹で(またはレンチン等)、手順4から作っていただければ調理時間も短く♪

  • レシピID:1460029962
  • 公開日:2020/02/20

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料理名
簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
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つくったよレポート(40件)

  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2023/12/11 19:27
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    簡単で、美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜
  • とことことっこ
    とことことっこ
    2023/06/11 09:29
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    魚肉ソーセージで作りました。美味しくいただきました。
  • niwacci
    niwacci
    2022/12/23 22:10
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    旬のカリフラワーのおいしい食べ方がひとつ増えました。
  • あんてん0526
    あんてん0526
    2022/12/16 18:17
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    子供が明日も食べたーいって言ってくれました。
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