簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼 レシピ・作り方

簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
  • 約15分
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楽天レシピ【旬のごはん】特集!2020年2月のテーマは「カリフラワー」です。
カリフラワーは地中海東部の地域で、野生のキャベツの改良種として生まれた野菜!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に(A)を入れ煮立てる。
    ※小麦粉・塩に、水を少しずつ加えながらかき混ぜると、だまになりにくい。
  2. 2 カリフラワーは小房にわけ、1の湯で1分ほど茹でる。茹で上がったら水気をしっかりきる。ウインナーは斜め半分に切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ウインナーを炒める。
  4. 4 茹でたカリフラワーを加え、全体に焼き色がつくまで炒める。(B)を加えて全体を混ぜ合わせ、味を調えたら器に盛り付ける。

きっかけ

冬が旬のカリフラワーを使って、簡単に作れるおかずを考案しました。お子様でも食べられるようにハニーマスタードの味付けにしています♪ レシピ考案:荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】 スタイリング・撮影:佐藤絵理

おいしくなるコツ

茹でる時に小麦粉を加えることでふんわりとした食感になります♪白く仕上げたい場合は酢を加えるとGOOD◎ ★生のカリフラワーが手に入らない場合、冷凍でも!あらかじめさっと茹で(またはレンチン等)、手順4から作っていただければ調理時間も短く♪

  • レシピID:1460029962
  • 公開日:2020/02/20

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料理名
簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
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つくったよレポート(33件)

  • まめの助
    まめの助
    2022/03/22 16:34
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    ハニーマスタード味がとても美味しかったです!ご馳走さまでした。
  • etuko5228
    etuko5228
    2022/03/14 19:24
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    カリフラワーいただいたので、初めて調理しました
    コリコリして、美味しかった!
    今度は自分で買ってみようと思います!
  • はっぴい08
    はっぴい08
    2022/01/19 13:38
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    オレンジ色のカリフラワーです。冷蔵庫で余っていたピーマンも入れて、大好きな粉チーズもマシマシで!とても美味しかったです。ごちそうさまでした~
  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2021/12/21 21:19
    簡単!カリフラワーとウインナーのハニーマスタード焼
    マスタード多めでおいしくいただきました♪ごちそうさまでした(*´▽`*)
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