ホタテ☆ネギトロ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ(ネギトロ用) 100g
- ベビーホタテ(お刺身用) 8個
- 酢飯 茶碗大盛り2杯分
- ☆鰹節 4つまみ
- ☆炒りゴマ 小さじ1
- 刻み海苔 6つまみ
- 刻み葱 2つまみ
作り方
-
1
酢飯に☆、マグロ、ホタテを乗せます。
-
2
海苔と葱をトッピング。ワサビ、醤油(分量外)は お好みの量で。
-
3
料理に使用した三つ葉と蕪、真冬のエコな水栽培。蕪の花芽を彩りに使用してみました。茶碗蒸し等の彩りにも。
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- 料理名
- ねぎとろ丼
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