HBコネでビッグな豚まん レシピ・作り方

HBコネでビッグな豚まん
  • 1時間以上
あけぼのマジック
あけぼのマジック
売ってないような特大サイズを作ってみたくて。

材料(3人分)

  • 小麦粉 150g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 大さじ1
  • 3つまみ
  • 80ml
  • 豚ひき肉 250g
  • ★金時生姜パウダー、ガーリックパウダー 各4ふり
  • ★ハーブソルト 8ふり
  • ★シナモン 5ふり
  • ★みりん、日本酒、めんつゆ 各大さじ1/2

作り方

  1. 1 ホームベーカリーの仕様に従い、ケースに水→砂糖→塩→小麦粉→ドライイーストの順にセットする。
  2. 2 パン生地コネコースをスタートさせる。
  3. 3 こねている間にボールにひき肉を入れ、★を混ぜ、よく練ったら、3等分して丸くまとめておく。
  4. 4 生地ができあがったら、4等分して円形にのばす。
  5. 5 4に3を等分ずつ包み込み、ひだを寄せながら上部をつまんで閉じる。
  6. 6 蒸し鍋に水(カップ1/2分量外)を入れ、専用のすのこをしき、耐熱シートを敷き紙にして1個ずつのせ、蓋をして中火にかけ、15分ほど蒸す。
    (大きな蒸し器がないため1個ずつです。)
  7. 7 ♪レシピID:1460029618、レシピID:1460029619、レシピID:1460029620、レシピID:1460029621で♪

きっかけ

HBを買ったので。

  • レシピID:1460029621
  • 公開日:2020/01/31
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つくったよレポート(2件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2020/12/26 13:24
    HBコネでビッグな豚まん
    美味しかったです!ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
  • aytmm
    aytmm
    2020/03/09 03:28
    HBコネでビッグな豚まん
    美味しかったです(^o^)

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