黒豆☆ババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は丹波黒豆☆煮豆レシピID：1460029453を使用しました。他にも黒豆煮のレシピ公開中。

   

2. 2 牛乳と黒豆煮汁に砂糖を加えて80度くらいに温めゼラチンを溶かします。水を入れたボウル等に鍋を浮かべ、時々混ぜながら冷まします。

   

3. 3 黒豆と生クリームをミキサーで撹拌します。濃厚な硬いクリーム状になるので、②の黒豆の煮汁をミキサーの方に加えても。②が冷めたらミキサーに加え　よく撹拌します。

   

4. 4 よく撹拌すると分離せずに固まります。又二層に分離しても　それりはそれで。型に流し冷蔵庫で固めます。

   

5. 5 お好みでホイップクリームや黒豆、フルーツ(分量外)をトッピングしても。

   

6. 6 今回は黒豆とイチゴ、金柑のクローブ入り甘露煮をトッピングしてみました。