オリゴ糖のゆず茶はヨーグルトに入れて腸を活性化 レシピ・作り方
材料（多数人分）
- ゆずの冷凍 800ｇ
- てんさいオリゴ糖 800ｇ
作り方
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1
ゆずは丁寧に洗って水けを切って半分に切って種を取り出して、皮は千切りに身は細かく切り混ぜて保存用ビニール袋に平らにしていれて冷凍保存したのを利用します。
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2
1月なので冷凍ゆずは常温で戻しながら手で砕けるようになったらホーロー容器に少しずつてんさいオリゴ糖と交互に入れていきます。
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3
1晩置いた状態でほぼ毎日混ぜ合わせながら9日くらいしたら食べやすくなりました。
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4
ヨーグルトなどのデザートに加えてます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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火にかけないので栄養価も損なわれてないと思ってます。