むね肉とカキでもやし鍋 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
むね肉は食べやすく1口大のそぎ切りにして酒と塩をまぶしてから粉末状の小麦粉を軽く振ってまぶしておき、カキは洗ってざるにあげ水切りします。
-
2
もやしは洗ってざるにあげ、しめじは石づきを切りはなしてほぐし
白菜は軸の部分は薄くそぎ切りにして葉はざく切りにしておきます。 - 3 土鍋にだし汁とみりんに塩を加えてふつふつしてきたら白菜の軸の部分としめじを加え煮えてきたらむね肉とカキを加えます。
- 4 むね肉の色が変わってきたらもやしと白菜の葉の部分を入れてしんなりとしたら火を止め蓋をしておきます。
- 5 4の土鍋が手で持てるようになったらいただき始めてます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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カキが値引きで買っちゃいました。