炭酸水で軟らか☆大根と豚肉煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/3本
- 豚バラ薄切り又は小間切れ肉 200g
- 炭酸水 250～300cc
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆砂糖 0～小さじ2
- ◆出汁の素 小さじ2
- ◆醤油 大さじ3
作り方
-
1
食べ易い大きさでカットした大根と豚肉に炭酸水を加えて煮ます。豚バラ肉の脂が気になる場合は下茹で、炭酸水が無ければ水でも。
-
2
大根に透明感が出てきたら☆を加え更に煮ます。大根が軟らかくなってきたら◆を加え、お好みの煮加減になるよう煮ます。
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- 大根の煮物
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ネロ助２０１１2021/10/11 14:05
他にも具材を足して作りました。ご馳走様です♪
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