イワナの散らし寿司 レシピ・作り方

イワナの散らし寿司
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
ひと皿で栄養補給!

材料(1人分)

  • 信州 いわなスモーク 1パック
  • 伊達巻 1枚
  • 甘酢生姜 小さじ1
  • ご飯 140g
  • ★酢 大さじ1
  • ★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1
  • 椎茸 1枚
  • 人参 親指大
  • 無添加 かんぴょう煮 1本
  • カップ1/2
  • ※めんつゆ、酢、みりん 各大さじ1
  • 生わさび 小さじ1/3

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った人参、椎茸、かんぴょう煮を入れ、柔らかくなるまで煮含める。
  2. 2 ご飯に★を混ぜたものを混ぜ、1を混ぜ込む。
  3. 3 いわなをのせる。
  4. 4 伊達巻、甘酢生姜、生わさびを彩りよくのせる。
  5. 5 ♪レシピID:1460028584、レシピID:1460028590、レシピID:1460028622で♪

きっかけ

体調を崩した高齢の母の回復食。

  • レシピID:1460028584
  • 公開日:2019/12/06
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