炭酸水☆軟らか鶏胸肉揚げ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鶏肉は一枚のまま又は半分にカットし身部分に切り目を入れます。食品用ビニール袋に鶏肉と炭酸水を入れ袋を閉じ30分～時間があれば1時間浸けます。
- 2 鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り☆を揉み込み、シッカリ片栗粉を付けます。
- 3 熱した中温の揚げ油で揚げます。中までシッカリ火が通るよう上下を返しながら揚げ、二度揚げすると更に表面がカラッとします。
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のあお2020/09/27 19:37
炭酸水ちょうど家にあったので作ってみました。美味しくできました!
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