ピーマン・じゃが芋の簡単！ミンチ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは種を取り除いて、千切りにします。

   

2. 2 じゃが芋は5mm幅ぐはいの拍子切りにして電子レンジにかけて蒸します。
   
   ニンニクはみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を入れて炒めます。

   

4. 4 香りが出てきたら、ミンチを加えます。塩コショウします。
5. 5 ミンチが8割炒まってきたら、ピーマン・じゃが芋を加えて炒めます。軽く塩コショウします。
6. 6 野菜がしんなりしてきたら、酒・オイスターソース・醤油を加えて炒めます。

   

7. 7 味見をしてちょうどよければ完成です！

   

8. 8 ※小鉢ぐらいの量です。メインにする時は、量を全て倍にして下さい。