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カレー風味の親子丼!簡単で美味♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • むね肉又はもも肉

    1/2枚

  • 玉ねぎ

    1/2個(100g)

  • ねぎ

    20g

  • 3個

  • ●水

    200㏄

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●酒

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●砂糖

    大さじ1と1/2

  • ●本だし

    小さじ1/2

  • ●カレー粉

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレー風味の親子丼!簡単で美味♪
  • 100円以下

いつもの親子丼にカレー粉をプラスしてみては♪カレー風味が食欲をそそりますよ!

作り方

  • 1

    玉ねぎは1cm幅ぐらいのくし形切りにします。ねぎは斜めに切ります。むね肉は一口大かサイコロ状に切ります。

  • 2

    ●印をあわせて煮立てます。

  • 3

    むね肉・玉ねぎ・ねぎを入れて煮ます。

  • 4

    むね肉に火が通って、玉ねぎもしんなりしていたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

  • 5

    フツフツしている所に溶き卵を加えてふんわりと仕上げます。

  • 6

    ご飯に盛り付けて完成です♪

  • 7

    ※フライパンで作ると卵がひっつきにくく、盛り付ける時も滑らせながら上手く盛り付けやすいです。

きっかけ

いつもの親子丼にカレー粉をプラスしました!カレー粉の風味が食欲をそそります。味わえもカレー粉で味が引き締まるので味をきめやすくおすすめです!

おいしくなるコツ

カレー粉の量はお好みで調節して下さい。水気片栗粉と卵は必ずフツフツとした所に入れて下さい。

レシピID: 1460028416

公開日:2019.11.22

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関連情報

料理名
カレー風味の親子丼!簡単で美味♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
親子丼カレー粉

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