サーモン☆いくら軍艦巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- サーモン(お刺身用) 100g
- 刺身醤油又は甘めの出汁醤油等 大さじ1～1半
- いくら(調味済み、手作り又は市販品) 50g
- 酢飯 茶碗2杯分位
- 焼き海苔(全形) 1枚半位
- 大葉 3枚
- レモン又はスダチ、カボス等(輪切り) 3～5枚
作り方
- 1 サーモンは食べ易い大きさでカットし刺身醤油で和え5～10分くらい漬けます。醤油とミリンをレンジで軽く加熱し冷ました液に漬けても。
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2
軍艦巻き用に海苔をカットし握った酢飯を巻きます。①、いくら、カットした大葉、レモン(今回はスダチ)を乗せます。
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3
完成図に散らしてある いくらより大きな赤い実はマイクロミニトマト。大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。支柱無しでワサワサ茂るトマト、霜が落ちるまで収穫。
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4
ちなみにミニトマトと比較、サラダやゼリー等デザートにも使用。
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- 料理名
- 軍艦巻き
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