野菜たっぷり甘酒味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
メイン材料を準備します。
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2
黄色パプリカは小さく切り、しめじともやしも２～3等分に切り、レタスは千切りします。
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3
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、２を5分ほど煮たら、千切りした甘酢生姜と甘酢を入れます。
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4
5分ほど煮たら味噌を溶き、2分ほど煮て、さらに甘酒を加えます。
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5
甘酒を加えて弱火で3分ほど煮たら完成。
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6
器に盛りつけます。
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7
♪胃腸の働きが低下した高齢の母のために焼き芋もプラス♪
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8
♪甘酒の麹と野菜の食物繊維、ねっとりサツマイモに皮ごと食べられるシャインマスカットで腸活レシピ♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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