ヘルシーで美味しい◎豆腐とアスパラのチャンプル レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 豆腐は水分を切り、１センチ角のサイコロ状に切る。卵は解く。アスバラは斜めに２センチほど切る。
- 2 フライパンにゴマ油を半分（大さじ１／２）入れて中弱火で熱する。卵を流し入れ、半熟状にスクランブルして、一旦取り出す。
- 3 ②のフライパンに残りのゴマ油を加え、挽肉を入れて燒く。白くなったらアスパラを加え、炒め合わせる。
- 4 アスパラに油が絡んだら、豆腐、卵、◎を加えて弱火で３分ほど煮込む。仕上げにいりゴマをふり、頂きます！
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- 豆腐とアスパラのチャンプル
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