かじきまぐろ薄切りの照り焼き風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- かじきまぐろ薄切り 約80g
- ※醤油、みりん、日本酒 各大さじ1/2
- ※酢 小さじ１
作り方
- 1 冷凍保存袋に※を混ぜ、かじきまぐろを漬け、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
- 2 蒸し鍋に水カップ1/2(分量外）を入れ、専用のすのこをしき、１を並べ、中火で6分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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