安く買ったサバも味噌煮で美味しく レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サバを３枚におろして細かな骨を手で探りながらピンセットで抜き取り薄皮も剥ぎ取り食べ易く半分に小さいので削ぎ切る感じで切り分けました。
- 2 生姜はスライスして鍋またはフライパンに味噌、酒、砂糖、醤油、水を入れて火にかけ沸騰したら1のサバを入れて皮を表にして入れ再び煮上がったらアクを取ります。
-
3
2に根深ネギを３センチに切って加え落し蓋をして弱火で煮ながら時々煮汁を回しかけ煮汁が採ろっとするまで煮ます。
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関連情報
- 料理名
- サバの味噌煮
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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