アスパラ☆冷蔵保存法 レシピ・作り方
材料（家族人分）
- アスパラ(何本でも) 今回は8本
作り方
-
1
太くて立派なアスパラ、乾いている株元、切り口を5㎜くらいカットします。
-
2
軽く水を含ませたキッチンペーパーでアスパラを株元から包み穂先は出ていても構いません。食品用ビニール袋に入れアスパラが入る容器に立てて入れます。写真はヨーグルトの容器。
- 3 野菜室又はドアポケットに立てて保存します。アスパラの長さ、野菜室によっては若干斜めでも。真横に寝かせて保存すると成長しようと穂先が上向き、曲がってくる、劣化が進みます。
- 4 1週間は保存可。ちなみに株元はピーラーで皮を剥いて調理すると食感統一になります。
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ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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⭐︎まみのき⭐︎みものき⭐︎まみものき⭐︎2021/05/20 10:07
大量のアスパラ、保存に迷ってたらこちらに辿り着きました‼️
冷凍保存する前に美味しく食べたいので冷蔵保存はありがたかったです⭐️感謝♬ -
まひにゃん2019/11/17 22:00
参考になりました。ありがとうございます！ -
マリン775972019/11/11 17:01
参考になりました。
日持ちすると、助かります(*^_^*) -
アルプスの乙女2019/10/28 21:28
ブルーボリジさん
保存法早速使わせて
もらいました(*^_^*)
ありがとうございます♡
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