新生姜味噌漬けとリンゴ入り☆豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肩ロース又は小間切れ肉等 350g
- 玉葱 1/2個
- ◆新生姜☆味噌漬け 味噌床大さじ2位
- ↑レシピID：1460027413 刻んだ生姜大さじ3位
- ↑又は刻み生姜と味噌、砂糖 大さじ1～2、大さじ1、大さじ1
- ◆摩り下ろしリンゴ 1/4個
- ◆醤油(調整分) 0～大さじ1位
- 刻み葱(あれば彩りに) 1つかみ
作り方
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1
新生姜☆味噌漬けはレシピID：1460027413使用、噌床のみでも。今回は味噌床と生姜をみじん切りにして使用。代用品は材料に記載、お好みで調整して下さい。
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2
豚肉は脂身のある肩ロースなのでノンオイルで焼きました。スライスした玉葱も加え豚肉に火が通ったら◆を加え煮詰めながら仕上げます。
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3
あれば刻み葱をトッピング。
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4
ちなみに付け合わせのトマトはマイクロミニトマト。大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。
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5
玉葱もプランター栽培。只今 種蒔きから育苗中。10月下旬～11月、間もなく定植時期です。栽培容易、大型プランターで大量収穫してます。
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- 料理名
- 豚の生姜焼き
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