ふんわり卵そぼろの炒り卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- みりん 大さじ1
- 伯方の塩 1つまみ
作り方
-
1
テフロンの小鍋に卵を割り入れてみりんと塩を加えます。
- 2 1を混ぜ合わせて中火にかけ箸4本でゆっくり混ぜながら火が通りだしたら弱火にして混ぜ濡れふきんの上に置いて冷ましてまた火にかけ混ぜます。
- 3 2が半熟状になったら火を止めて余熱で混ぜ仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/04/10 20:03
ミルミントさん♡
とってもおいしくいただきました！ -
はじゃじゃ2021/02/02 21:35
甘めの味でふんわりしていて美味しく頂きました(*^-^*) -
hannah2122019/11/10 21:50
みりんを加えるとほんとふんわり仕上がりますね！
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