新生姜☆梅酢漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
新生姜(皮は剥いても)はスライスし保存用袋に☆と解した塩揉み赤紫蘇と入れ、袋の上から混ぜながら軽く揉みます。冷蔵庫で時々袋の上から揉みながら漬けます。
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2
紫蘇の量にもよりますが、写真は3日目。生姜の辛さも梅酢と馴染んできてます。お好みの漬かり具合で。
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- 漬物
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