切り干し大根の煮物で☆ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 酢飯 茶碗多め3杯分
- 切り干し大根と煮物(手作り、市販品) 100～150g
- 炒りゴマ 大さじ1半
- 金糸卵 卵2個分
- 刻み海苔 1つかみ位
作り方
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1
切り干し大根と椎茸☆煮レシピID：1460026804を使用しました。手作り、市販品お好みで。必要に応じて混ざり易いようカット。少々トッピング用に残しておきます。
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2
酢飯が冷める前、熱いうちに①、ゴマを混ぜ冷まします。
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3
②に刻み海苔、金糸卵、トッピング用に残しておいた切り干し大根の煮物を飾ります。
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4
赤みが欲しいのでトマト(分量外)をトッピング。大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。茂りに茂るマイクロミニトマト、栽培容易です。
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- 料理名
- ちらし寿司
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