マグロとオクラ☆づけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロは食べ易い大きさでカットし、お好みの茹で加減で茹でて刻んだオクラと☆を混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分くらい味を馴染ませます。お好みで大葉も1～2枚刻んで混ぜても。

   

2. 2 酢飯に大葉、刻み海苔を乗せ①を乗せます。小さな赤い実はマイクロミニトマト(分量外)です。

   

3. 3 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。今年のオクラは茹でると緑色になる赤オクラ「島の恋」と切り口が星型、イスラエルのオクラ「ダビデの星」を栽培。

   

4. 4 刻み葱に使用した細葱もプランター菜園でエコな栽培。スーパーで購入した細葱の根付き株元を植えました。

   

5. 5 ②に記載のマイクロミニトマトも茂りに茂り大量収穫。

   

6. 6 楽天市場から購入したマグロを使用しました。