ニンニクとオクラの蒸し炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ニンニク 2片
- オクラ 8本
- オリーブ油 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ニンニクは皮を剥いて小さめなので3枚にしてオクラは元を鉛筆状に剥いてます。
- 2 ストーブ鍋にオリーブ油を入れてにんにくをからませオクラを加えて水を入れて火にかけます。
- 3 2の蒸気が上がってきたら火を弱めて2分火を止めて3分くらいで塩コショウして混ぜ合わせました。
きっかけ
畑で採れたニンニクとオクラは市販とは小さめなので短時間で仕上がりますね。
おいしくなるコツ
3の工程で水分が残っていたら火にかけて飛ばしながら混ぜ炒め塩コショウで仕上げます。
- レシピID:1460026647
- 公開日:2019/08/20
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
畑のオクラなので市販とは小さく若い時期に収穫してます。