別盛りde具だくさん★冷やしつけ麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ささみは日本酒をかけてラップに包み、レンジで2分ほど加熱して火を通し、手でさく。
- 2 伊達巻は小さく切り、キュウリと茗荷は千切り、玉ねぎは薄切り、パプリカは小さく切ってサッと茹でる。
- 3 １と２を盛り合わせ、真ん中に青じそ2枚の千切りも添える。
- 4 中華麺はたっぷりの熱湯（分量外）で表示通り茹でて流水でしめ、皿に盛り、冷水をかけて氷をのせ、青じそ2枚の千切りを飾る。
- 5 ※を混ぜたつけ汁を添え、麺と具をつけながら頂く。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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