茄子だけでも美味しいかば焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子を縦に３～４枚に切って皮のある部分は斜め格子状に切り目を入れてお皿に並べ２～３分加熱します。
-
2
フライパンか中華鍋にごま油を入れて１のナスをからませてから両面を焼きます。
-
3
2に砂糖、みりん、醤油を入れてふつふつ煮えたら火を止め蓋をして味を含ませるために５分くらい置きます。
- 4 ご飯を丼に盛って絵３を分け入れネギがあれば小口切りにして乗せチューブ入り生姜を２センチくらい絞って乗せました。
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- 料理名
- 茄子だけでも美味しいかば焼き丼
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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茄子をごま油で炒めるだけで美味しくなりました。