厚揚げと野菜☆生姜醤油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油を流し(省略可)食べ易い大きさでカット。乱切りにしたニンジン、手で割いた舞茸と共に☆で煮ます。中弱火くらいで味が馴染むよう煮ます。
-
2
途中一旦火を止め再度煮ることで味が更に浸みます。スジを取り除いてカットしたインゲンも加えて火を通し仕上げます。※☆の生姜は仕上げに加えても。
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