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手軽にランチは厚揚げ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手軽にランチは厚揚げ丼
  • 300円前後

小さ目の厚揚げ2枚で簡単にランチメニュー

作り方

  • 1

    厚揚げを熱湯に通して油抜きして4等分⁽お好みの大きさ切り方で⁾に切りました。

  • 2

    しめじは石づきを取り除いてほぐしねぎは小口切りにします。

  • 3

    鍋にだし汁を入れて火にかけてしめじを加えてみりん、砂糖、酒、醤油を加えてから厚揚げを入れて煮えてきたらねぎを加え卵を溶いて流し入れ半熟で火を止めます。

  • 4

    ご飯を丼に盛って3を分け入れ味海苔をちぎって乗せました。

きっかけ

ランチは手軽な丼で今回は厚揚げを利用

おいしくなるコツ

だし汁は手軽にだしの素が便利ですよね。

レシピID: 1460026024

公開日:2019.07.03

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料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
ランチ厚揚げしめじ

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