手軽にランチは厚揚げ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げを熱湯に通して油抜きして４等分⁽お好みの大きさ切り方で⁾に切りました。
- 2 しめじは石づきを取り除いてほぐしねぎは小口切りにします。
- 3 鍋にだし汁を入れて火にかけてしめじを加えてみりん、砂糖、酒、醤油を加えてから厚揚げを入れて煮えてきたらねぎを加え卵を溶いて流し入れ半熟で火を止めます。
- 4 ご飯を丼に盛って３を分け入れ味海苔をちぎって乗せました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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