夏みかん皮の甘露煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 夏ミカンの皮 1個分
- 水 ひたひたまで
- ※砂糖 大さじ４
- ※塩 ひとつまみ
- ※白ワイン 大さじ２
- 蜂蜜 大さじ１
作り方
- 1 夏ミカンの皮は3回ほど茹でこぼす。
- 2 鍋に１を入れ、※を入れ、ひたひたまで水を入れ、中火にかける。
-
3
柔らかくなってきたら、あくをすくい、弱火にして蜂蜜を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- 夏みかん
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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*॰☆*°2020/12/17 13:18
参考にさせてもらいました！甘くて美味しかったです♪レシピありがとうございます！
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