大葉たっぷり！春雨サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは縦半分に切って、斜めに薄切りにします。

   

2. 2 塩(分量外)をふって、もみこみます。

   

3. 3 にんじんは千切りにします。大葉は粗く千切りにします。

   

4. 4 お湯から、春雨・にんじんを一緒に茹でます。春雨の表示通り茹でて下さい。食べてみて確認して下さい。

   

5. 5 茹であがったらザルにあげて水気をきって、ごま油(分量外)を少しふってまぜます。はさみか包丁で春雨をきって食べやすくします

   

6. 6 ※ごま油はひっつきにくくするためです。
7. 7 春雨が冷めたら、洗って絞ったきゅうりと大葉とあわせます。

   

8. 8 ●印の調味料を加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

   

9. 9 冷えてなじめば完成です♪※具材だけあわせておいて食べる直前に調味料をかけてもいいです。