糸コンたっぷりの直焚き肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 糸コンは３か所くらい切ってさっとゆでザルにあげます。
- 2 玉ねぎは串切り、人参は斜めに切って細めに切り、じゃがいもは１口大に切ります。
- 3 だし汁に玉ねぎとじゃがいもを入れて火にかけ煮えてきたら砂糖と酒を入れて人参と糸コンを入れます。
- 4 ３が煮えたら醤油を加えて煮立ったところに牛肉を加えて５分ほど煮て豆腐を加え混ぜ合わせて豆腐が煮えたらOK、豆腐は半煮えでも生でも差し支えありませんが・・・
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関連情報
- 料理名
- 糸コンたっぷりの直焚き肉じゃが
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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出汁で煮るので野菜を炒める工程はありません。