トマトチーズの肉団子の巾着煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは袋の部分をはさみで切ります。

   

2. 2 玉ねぎ・大葉はみじん切りにして、片栗粉をまぶします。

   

3. 3 プチトマトは半分に切ります。スライスチーズは3等分に切ります。
4. 4 豚ミンチに塩を入れてもみこみます。

   

5. 5 玉ねぎ・大葉を入れてもみこみます。肉団子を6等分します。

   

6. 6 肉団子にチーズ(少し折る)をのせて、プチトマトをのせて包みこみます。※チーズは出ないように気をつけて下さい。

   

7. 7 油揚げに⑥の肉団子を詰めます。トマトがあるので押しつぶさないように。上を爪楊枝で止めます。

   

8. 8 鍋に●印を入れて、煮立たせます。

   

9. 9 肉団子をなるべく重ならないように入れて煮ていきます。

   

10. 10 落しぶたをして、10分ほど煮ます。落しぶたがない場合は、アルミホイルで、丸く作って下さい。

    

11. 11 完成です♪チーズとトマトがじゅわーと溢れ出ます。