マッシュルームたっぷり！ビーフシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※ビーフシチューはルーを使って簡単にしています。じゃが芋もレンジで柔らかくしてから入れると煮崩れせずすぐできます。
2. 2 玉ねぎ・マッシュルームはスライスします。にんじんはいちょう切りにします。

   

3. 3 じゃが芋は皮を剥いて、電子レンジにかけて柔らかくします。

   

4. 4 鍋に油をひいて、牛肉を炒めます。
5. 5 牛肉に半分火がとおったら、玉ねぎ・にんじん・マッシュルームを加えて炒めます。

   

6. 6 野菜が少ししんなりしたら、水を加えます。

   

7. 7 写真のようなアクがでてきたらとります。２０分ほど煮ます。

   

8. 8 ２０分煮たら、ルーとじゃが芋を加えます。ルーを溶かします。ケチャップを加えます。

   

9. 9 ルーが溶けたら焦げないように弱火で１０分煮ます。

   

10. 10 完成です♪時間があるときは、一度冷ましてから再度温めるとより味が落ち着いてコクがでますよ♪