大葉肉団子♪大根とトマトソース煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は1㎝幅の拍子切りにします。

   

2. 2 電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

   

4. 4 ミンチはまず、ミンチだけでもみこみます。

   

5. 5 大葉(枚)はちぎって入れます。コロコロと8～10等分にします。

   

6. 6 フライパンに油をひいて、ニンニクを炒めます。

   

7. 7 玉ねぎ・肉団子を入れます。全体に塩コショウします。

   

8. 8 玉ねぎは時々混ぜます。こんがり焼き目がついたら、ひっくり返します。

   

9. 9 大根・●印を加えて煮詰めます。10分ほど。
10. 10 味見してちょうどよければ残りの大葉を加えてさっと煮ます。

    

11. 11 完成です♪時間がある時は、一度冷ましてから、再度温めるとより味がなじんで美味しいくなりますよ♪