みかん皮の甘煮♪はるみ&ぽんかん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- はるみ・ぽんかん 300g
- グラニュー糖 190g
作り方
- 1 剥いた皮の白い部分を、包丁で削ぎ取るか、スプーンでこそぎ取って下さい。
- 2 白い部分を除いた皮を千切りします。
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3
お湯をわかして、皮を入れて2分ほど茹でます。ザルにあげて水気をきります。
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4
グラニュー糖を加えてまぜます。火をつけて、時々混ぜながら煮ます。10分ほど煮てとろみがついていれば火を止めてそのまま冷まします。
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5
※焦げやすいので、弱火で煮て下さい♪
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6
ジップロックなどに入れて冷凍出来ます♪冷凍1カ月もちます。
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- カテゴリ
- みかん
京たまご8836
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chiharu-mama2022/02/20 15:52
みかんの皮が残って勿体無かったので、何か無いかな～とレシピを探していて見つけました!!( ＾ω＾ )ケーキに混ぜるのに向いているとのお言葉に惹かれ作りました!!
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