レトルトカレーで☆マグロカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- レトルトカレー 2人分(350g位)
- マグロの血合い 250g
- 米油又はお好みの油 小さじ1
- おろしニンニク 小さじ1/2
- 醤油 0～小さじ1
作り方
-
1
食べ易い大きさでカットしたマグロを下茹でします。流水でアク等を洗い流します。
-
2
①をニンニクと油で炒めレトルトカレーを加え火を通します。既に調理済みのレトルトカレー、煮込むと煮詰まるので一旦火を止めマグロに味を馴染ませます。30分くらい。
- 3 醤油を加え再度温めます。濃度が濃い場合は分量外の水を加えて調整して下さい。
-
4
楽天市場でリピ(6回目)購入しているマグロの血合い2キロ、血合い部分、スジがありますが中とろ部分の割合多めでした。ノンオイルでもマグロの油脂たっぷり。
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- 料理名
- カレー
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