山ワサビづけ☆鉄火巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロのお刺身 100g
- ☆醤油(甘め) 大さじ1半～2
- ☆おろし山ワサビ 小さじ1位
- 酢飯 茶碗2杯分
- 焼き海苔(全形) 2枚位
作り方
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1
摩り下ろしてお浸し、漬物、ローストビーフやお刺身、醤油漬けにして ご飯に、ツーンとスッキリとした辛さの山わさびも添えてみました。チューブのホースラディッシュでも。
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2
海苔は枚を半分で細巻き、2/3にカットし中細巻き(残り1/3はお握りに使用)、お好みで。マグロは海苔に合わせて棒状にカットし☆で10分くらい浸けておきます。
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3
巻きす、今回はクッキングシート利用、海苔を置き巻き終わりを残して酢飯を伸ばし手前にマグロを置きます。手前から巻きます。食べ易い長さでカットします。
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- 料理名
- 巻き寿司
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aytmm2020/04/20 00:39
美味しかったです(^o^)
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