ポテト☆ミルクチーズ焼き レシピ・作り方

ポテト☆ミルクチーズ焼き
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
牛乳で煮たジャガイモにチーズを乗せて焼きました。付け合わせにオススメ。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 500g
  • 牛乳 200cc
  • ☆コンソメ顆粒 小さじ1半位
  • ☆塩(調整分) 少々
  • 溶けるスライスチーズ又はシュレッドタイプ 3枚又は同量
  • ドライバジル又はパセリ、コショウ 少々

作り方

  1. 1 食べ易い大きさにカットしたジャガイモを牛乳で煮ます。噴きこぼれに注意しながら煮ます。
  2. 2 ジャガイモが軟らかくなってきたら☆を加え味が馴染むよう更に煮ます。煮汁が足りなければ牛乳プラスで。耐熱容器に移しチーズを乗せ、オーブンで焼き色を付けます。
  3. 3 お好みのでバジル、パセリ、粗挽き黒コショウを振ります。今回は半分ハーブ、残りコショウ。ポークソテーの付け合わせとして作りました。

きっかけ

付け合わせとして。

おいしくなるコツ

牛乳をお出汁として煮ました。煮詰まった牛乳もホワイトソースとして、量によってシットリ。調味料はお好みで調整して下さい。軟らかく煮た状態で作り置きとし、頂く時にチーズトッピングし焼いても。

  • レシピID:1460024357
  • 公開日:2019/03/05
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カテゴリ
じゃがいもポテトグラタンスパイス&ハーブ牛乳・乳飲料
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じゃがいも 牛乳 チーズ ハーブ
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