レンジで☆細切り昆布とたらこ佃煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 細切り昆布 20g
- ☆水 大さじ4～5
- ☆醤油 小さじ1
- ☆ミリン 大さじ1
- たらこ 1房
作り方
-
1
耐熱容器に刻み昆布と☆を入れて混ぜ合わせ、ラップをしレンジで1分くらい加熱します。熱々状態に加熱、5分くらい蒸らします。
-
2
①に崩した たらこを加えレンジで30秒から様子を見ながら加熱します。たらこが破裂しないよう混ぜながら加熱。
-
3
取り出し混ぜながら20秒くらいずつ追加加熱し、たらこが白く色が変わるくらい、シッカリ加熱します。取り出し蒸らした後 混ぜ合わせ、房が気になる方は取り除いても。
-
4
使用した刻み昆布です。水のみでも軟らかくなるくらい細切りです。
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- 料理名
- 佃煮
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