豆腐の野菜あん添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りをして2cm格程度に切る。キャベツはざく切りに、小松菜は3cm程度の長さに、ピーマンは細切りにする。
- 2 フライパンに小松菜、ピーマン、キャベツ、豆腐の順に具材を入れる。水を縁から加えて蓋をして野菜がしんなりするまで蒸す。
- 3 調味料を加えて豆腐がつぶれないように軽く混ぜる。(片栗粉は酒や醤油と一緒に入れるので、水溶きを用意する必要はないです)
- 4 お好みでかつお節をかけて完成!
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