大根と茎わかめの胡麻風味 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根は千切りにして塩をまぶしてよく混ぜる。水気が多すぎるようなら軽く絞る。
茎ワカメは戻して水を切る。 - 2 1の大根と茎ワカメを混ぜてごま油を加えてあえる。
- 3 好みで炒りごまをかけてもいい。
きっかけ
無農薬の大根をいただいたので。
おいしくなるコツ
大根は新しいもので。 大根が辛いときは塩もみ後、一度洗って再度塩を少し加えます。
- レシピID:1460023990
- 公開日:2019/02/09
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