温まりたい時におでん♪ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根、こんにゃくは食べよく切って下茹でし、食べよく切った角あげ、さつま揚げは茹でて油抜きする。
- 2 卵を茹でて殻を剥く。
- 3 鍋に具材がかぶる程度の水を入れ※を溶き、1、2、竹輪を入れて中火にかける。
- 4 15分ほど煮たら、アクをすくい、☆を加えて弱火で15分ほど煮る。
- 5 皿に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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