軟らか☆紅生姜鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は切り目を縦横、斜めに入れながらカットします。細かくカットしても揚げる時に2個まとめる等し調整。特に鶏皮は細かくカットしました。白だしを混ぜ下味を付けます。
-
2
下味は1時間、時間があれば揚げる前まで一日でも。鶏肉に刻んだ紅生姜、☆を混ぜ合わせます。鶏肉の下味の水分等により☆は調整して下さい。
- 3 熱した揚げ油で中までシッカリ火が通るよう揚げます。鶏肉は鶏皮も まんべんなく、から揚げの大きさになるよう まとめて投入し揚げました。
- 4 青海苔を加えたり、下味控えめにしお好みソース、マヨネーズを付けても。
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- 料理名
- 鶏のから揚げ
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じゃが塩2019/01/23 18:12
とても美味しかったです(*´∇｀*)
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