簡単！お刺身の褄（ツマ）の作り方 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 大根 1本（お好きなだけ）
- 氷 適量
作り方
-
1
大根は皮を5mm程度の厚めに剥きます。長さ10cm位ずつに切ったら、スライサーで繊維に沿って極薄に切り、写真のように並べて端から千切りにします。
- 2 ①を氷を入れた冷水に10分程度漬け、しっかりと水を切って出来上がり！残ったらタッパーに入れて3日間保存可能。
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